שניצל במטבל ביצה, טחינה עם מעט סילאן, ציפויי פירורי לחם ושומשום
מצרכים
- 1 חבילה שניצלים
- 2 כוסות פירורי לחם
- 1/2 כוס שומשום
- 2 ביצים
- 1 כף טחינה גולמית
- 1 כף סילאן
- 1 כפית חרדל
- מלח, פלפל שחור גרוס
- שמן עמוק לטיגון
אופן ההכנה
6-8 מנות
מערבבים בקערה אחת פירורי לחם שומשום, מלח ופלפל
בקערה שניה טורפים ביצים עם טחינה סילאן וחרדל.
טובלים את השניצלים בביצים ולאחר מכן מצפים אותם בתערובת הפירורים.
ומטגנים כ- 4 דקות או עד להזהבה.
בשיתוף וואלה
צילום אסף אמברם

מצרכים
- 1 חבילה שניצלים
- 2 כוסות פירורי לחם
- 1/2 כוס שומשום
- 2 ביצים
- 1 כף טחינה גולמית
- 1 כף סילאן
- 1 כפית חרדל
- מלח, פלפל שחור גרוס
- שמן עמוק לטיגון